1 Quả trứng gà bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tốt, giảm cân không?

0
7

Trứng gà là món ăn quen thuộc của gia đình Việt với nhiều cách chế biến khác nhau. Đặc biệt, trứng gà còn được các tín đồ giảm cân, duy trì vóc dáng ưu tiên lựa chọn bởi hàm lượng calo ít. Vậy, trong 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, trứng gà có giúp giảm cân không và ăn nhiều có tốt không? Tất cả sẽ được giải đáp ngay sau đây.

1 quả trứng gà bao nhiêu calo là vấn đề được nhiều chị em quan tâm
1 quả trứng gà bao nhiêu calo là vấn đề được nhiều chị em quan tâm

Cấu tạo và thành phần dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà

Trước khi đi vào giải đáp 1 quả trứng bao nhiêu calo thì chúng ta hãy cùng tìm hiểu cấu tạo của quả trứng gà và thành phần dinh dưỡng. Qua nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện 1 quả trứng gà gồm có 4 bộ phận, đó là:

  • Phần vỏ trứng gà
  • Phần màng trứng
  • Lòng trắng trứng
  • Lòng đỏ trứng

Với những người đang trong quá trình tô luyện giảm cân, quan tâm 1 quả trứng gà bao nhiêu calo thì bạn chỉ cần chú ý tới hàm lượng calo có trong lòng trắng, lòng đỏ trứng gà.

Trứng gà là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Trong đó phổ biến nhất như: chị em đang giảm cân, nam giới tập gym muốn tạo cơ,…Sở dĩ trứng gà được nhiều người sử dụng đến vậy, là bởi các thành phần dưỡng chất có trong quả trứng, cụ thể:

Hoạt chất Protein

Protein đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển, sức khỏe của cơ thể. Hơn nữa, thành phần này còn góp phần tạo ra hormone, enzyme cùng kháng thể.

Trong 1 quả trứng gà có chứa tới 6,28g protein, trong đó 3,6g protein được tìm thấy trong phần lòng trắng trứng. Các chuyên gia cũng khuyến cáo hàm lượng protein cần thiết cho mỗi người đó là 0,8g/ 1 kg.

Trứng gà có lượng chất béo dồi dào

Đừng quan tâm 1 quả trứng gà bao nhiêu calo vội. Bởi, với những người ăn mãi không béo thì đây là một thông tin đáng mừng. Bạn có thể, trong khoảng 1 nửa lượng calo có trong quả trứng gà tới từ chất béo.

Trong 1 quả trứng gà lớn có lượng chất béo dưới 5g. Tuy nhiên, thường tập trung nhiều trong lòng đỏ trứng. Và khoảng 1,6g thuộc chất béo bão hòa.

Giá trị dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà
Giá trị dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà

Hơn nữa, trong lòng đỏ trứng gà chứa lượng axit béo omega-3 lành mạnh. Với thành phần axit béo omega-3 như vậy giúp giảm viêm và phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh mãn tính hiệu quả. Trong đó điển hình như: tim mạch, ung thư, viêm khớp,…

Nồng độ Cholesterol ở mức vừa phải

Trong 1 quả trứng gà kích thước lớn sẽ chứa trung bình khoảng 186 mg cholesterol. Nói tới cholesterol nhiều chị em liền nghĩ tới điều tiêu cực. Tuy nhiên, bạn cũng cần biết là không phải cholesterol nào cũng xấu. Bởi, đây là chất cũng có phần quan trọng cho 1 số chức năng của cơ thể hoạt động.

Thường bạn có thể ăn 1 – 2 quả trứng gà mỗi ngày mà không gặp vấn đề gì liên quan tới mức cholesterol. Nếu hàm lượng cholesterol có trong máu cao hay bạn đang mắc bệnh đái tháo đường, bạn có thể giảm lượng trứng bổ sung cho cơ thể mỗi ngày.

Nhưng để có thể đảm bảo sức khỏe của bạn được tốt nhất, bạn không nên ăn nhiều các thực phẩm chứa nhiều chất béo hòa, cholesterol,…

Chất ít Carbohydrate

Ngoài quan tâm tới vấn đề 1 quả trứng gà bao nhiêu calo thì nhiều người cũng quan tâm tới thành phần carbohydrate. Thực tế, trong quả trứng gà chứa carbohydrate rất ít. Qua kiểm tra thì trong 1 quả trứng gà lớn chỉ chứa khoảng 0,36g.

Hàm lượng vitamin

Trứng là loại thực phẩm có nguồn vitamin dồi dào, nhất là vitamin B (B-2 và B12). Trong đó, vitamin B12 được cơ thể dùng để tạo ADN, cũng như đảm bảo các tế bào máu, thần kinh được khỏe mạnh, phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, thiếu máu,…

Ngoài ra, trứng gà cũng chứa các vitamin khác như: vitamin A, D, E cùng folate, biotin và choline. Các hoạt chất vitamin có trong trứng gà hầu như đều được tìm thấy trong lòng đỏ, ngoại từ hoạt chất riboflavin.

Hàm lượng vitamin trong 1 quả trứng gà
Hàm lượng vitamin trong 1 quả trứng gà

Chất khoáng

Trứng gà có nguồn khoáng chất vô cùng dồi dào như: selen, canxi, i-ốt và phốt pho. Trong đó, hoạt chất selen giúp cơ thể chữa lành các tổn thương do gốc tự do gây ra bởi quá trình lão hóa, bệnh tim hay bệnh ung thư.

1 Quả trứng gà bao nhiêu calo?

Theo thông báo của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ thì bên trong 1 quả trứng gà chứa bao nhiêu calo sẽ phụ thuộc vào kích thước cũng như cách chế biến. Bởi, khi trứng gà được chế biến, thêm các thành phần bổ sung như: dầu, bơ,…thì lượng calo có trong quả trứng sẽ thay đổi, cụ thể:

Lượng calo có trong trứng gà theo kích thước

Chỉ số calo có trong 1 quả trứng gà dựa trên kích thước đó là:

  • Trứng gà nhỏ (38g): 54 calo
  • Trứng gà vừa (44g): 63 calo
  • Trứng gà lớn (50g): 72 calo
  • Trứng gà kích thước cực lớn (56g): 80 calo
  • Trứng jumbo (63g): 90 calo

Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý là lượng calo trên được tính đối với quả trứng gà không có thành phần bổ sung. Và hàm lượng calo sẽ thay đổi nếu bạn chế biến như thêm dầu hoặc thêm bơ.

Hàm lượng calo trong 1 quả trứng gà theo kích thước
Hàm lượng calo trong 1 quả trứng gà theo kích thước

1 Quả trứng gà bao nhiêu calo khi luộc

1 quả trứng gà luộc bao nhiêu calo thì các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Trong 1 quả trứng gà luộc sẽ có 78 calo. Bên cạnh đó, trứng gà luộc còn chứa các thành phần dinh dưỡng như: vitamin (A, D, B2, B5, B12), photpho, protein,…

Với hàm lượng calo trong trứng gà luộc thấp thì đây là giải pháp tuyệt vời cho những ai đang có ý định giảm cân. Không chỉ thế, việc ăn trứng luộc khoa học còn giúp tăng cường sức khỏe, tốt cho mắt và não bộ.

Lượng calo có trong 1 quả trứng rán

1 quả trứng gà bao nhiêu calo khi rán thì với hình thức chiên rán có dùng dầu ăn hàm lượng calo có trong trứng sẽ cao hơn đối với luộc. Trong 1 quả trứng gà rán thường sẽ có 90 calo và nếu bạn chế biến bằng cách thêm sữa, phomai thì lượng calo sẽ cao hơn khoảng 95 – 120 calo.

Trong lòng trắng trứng gà chứa bao nhiêu calo?

So với tổng lượng calo có trong 1 quả trứng gà thì với lòng trắng hàm lượng calo khá thấp. Trong lòng trắng trứng của quả trứng gà chỉ chứa khoảng 17 calo. Vì thế, nếu bạn muốn có một vóc dáng đẹp, thon thả thì bạn hãy bổ sung ngay lòng trắng trứng vào khẩu phần ăn của mình.

Không những thế, lòng trắng trứng gà còn chứa thành phần albumin dồi dào. Đây là thành phần thuộc protein rất tốt cho sức khỏe, giúp bạn có cảm giác no lâu. Đặc biệt, ăn lòng trắng trứng thường xuyên còn giúp bổ sung canxi hỗ trợ xương khớp chắc khỏe, da trắng sáng và mịn màng.

Lòng đỏ của 1 quả trứng gà bao nhiêu calo

Lòng đỏ của một quả trứng bao nhiêu calo thì khác với lòng trắng, lòng đỏ chứa lượng calo nhiều hơn. Ước tính bên trong lòng đỏ 1 quả trứng gà sẽ có 55 – 60 calo cũng các dưỡng chất thiết yếu khác như: canxi, vitamin A, D, E, K, B, sắt,…

Hàm lượng calo có trong lòng đỏ trứng gà cũng được đánh giá thấp nên bạn có thể sử dụng để giảm cân. Hơn nữa, ăn lòng đỏ trứng gà mỗi buổi sáng còn tạo cho bạn cảm giác no lâu, cung cấp các dưỡng chất quan trọng tốt cho sức khỏe.

Lòng đỏ trứng gà chứa 50 - 60 calo
Lòng đỏ trứng gà chứa 50 – 60 calo

Ăn trứng gà sống có tốt cho sức khỏe không?

Nắm được thông tin 1 quả trứng gà bao nhiêu calo phụ thuộc vào cách chế biến nên nhiều người đã lựa chọn hình thức ăn sống. Với hy vọng sẽ hấp thu được toàn bộ dưỡng chất mà không béo. 

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo đây là thói quen ăn uống không lạnh mạnh. Đặc biệt, nó còn tiềm ẩn rất nhiều rủi ro cho sức khỏe, cụ thể:

  • Khả năng hấp thụ protein kém

Mặc dù trong trứng gà có lượng lớn protein, nhưng nếu bạn ăn sống cơ thể bạn sẽ không thể hấp thu được hết toàn bộ các loại axit amin này.

  • Khó hấp thụ vitamin B7

Đây là loại vitamin có thể hòa tan trong nước và hỗ trợ cơ thể sản xuất glucose, axit bép. Tuy nhiên, vitamin B7 sẽ bị thành phần avidin có trong lòng trắng trứng kết hợp cùng biotin trong ruột non tạo bức tường chắn, không cho cơ thể hấp thụ.

  • Dễ bị nhiễm khuẩn

Trong trứng gà sống chứa một loại vi khuẩn không tốt cho cơ thể là Salmonella. Khi cơ thể hấp thụ phải loại vi khuẩn này có thể sẽ bị ngộ độc thực phẩm với thời gian 6 – 48 tiếng sau ăn. Người bệnh sẽ có các triệu chứng như: buồn nôn, choáng váng, sốt, tiêu chảy,…

Hơn nữa, khi ăn trứng gà sống cơ thể chỉ hấp thụ được khoảng 40% dinh dưỡng. Vì thế, bạn không nên ăn trứng gà sống, thay vào đó nên lựa chọn trứng gà luộc hoặc chế biến sẽ tốt hơn.

Chia sẻ cách ăn trứng giảm cân chỉ sau 1 tuần áp dụng

Trong trứng gà chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, 1 quả trứng gà bao nhiêu calo thì lượng calo có trong trứng gà chỉ chứa khoảng 78 calo. Do đó, với những bạn đang trong kế hoạch giảm cân, duy trì vóc dáng nên sử dụng trứng gà kết hợp cùng các loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân khác, cụ thể:

  1. Ăn trứng cùng khoai lang

Lượng tinh bột có trong khoai lang giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Cùng với đó sự kết hợp của trứng gà cũng cung gấp lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể ăn trứng gà và khoai lang vào các buổi trong ngày đều được.

Ăn trứng gà và khoai lang giúp giảm cân hiệu quả
Ăn trứng gà và khoai lang giúp giảm cân hiệu quả
  1. Cháo yến mạch trứng gà

Trong yến mạch chứa lượng chất xơ hòa tan cùng protein có tác dụng rất tốt cho người giảm hơn. Hơn nữa, yến mạch còn giàu thành phần oxy hóa, kẽm, canxi,…tốt cho hệ tim mạch. 

Khi kết hợp dùng chung yến mạch và trứng gà sẽ tạo cho bạn cảm giác lo lâu, không có cảm giác đói thèm ăn, cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và ngăn chặn cholesterol xấu.

  1. Trứng gà luộc giúp giảm cân

Một trong những phương pháp giảm cân tối ưu nhất đó là ăn trứng gà luộc. Bạn có thể ăn trứng gà luộc vào mỗi buổi sáng hay buổi trưa. Nếu cảm thấy ngán, bạn có thể ăn kèm theo 1 quả táo hay 1 quả chuối.

Làm sao để ăn trứng một cách an toàn nhất?

Trứng là một trong những loại thực phẩm dễ gây dị ứng thực phẩm nếu dùng thường xuyên, số lượng lớn. Những triệu chứng dị ứng sau khi ăn trứng gà thường gặp như:

  • Mặt hay quanh miệng bị nổi mề đay
  • Nghẹt mũi, khó thở
  • Ho hay tức ngực
  • Hen suyễn và khó thở, tức ở lồng ngực
  • Có cảm giác buồn nôn, chuột rút hay đôi khi nôn

Đừng quá xem trọng 1 quả trứng gà bao nhiêu calo và sử dụng trứng sống để hấp thụ lượng calo thấp nhất. Bởi, việc ăn trứng sống có thể gây ngộ độc cùng nhiều hệ lụy khác về sức khỏe.

Cách tốt nhất và an toàn nhất khi ăn trứng đó là bạn nên nấu trứng chín hoàn toàn trước khi ăn. Nếu có ăn trứng sống hay trứng chưa chín bạn hãy lựa chọn trứng tiệt trùng. Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng không nên lạm dụng, ăn quá số lượng lớn trứng gà trong 1 ngày và 1 tuần. Nên kết hợp bổ sung với các thực phẩm khác để có một sức khỏe, vẻ đẹp an toàn.

Như vậy, bài viết đã giúp bạn giải đáp 1 quả trứng gà bao nhiêu calo. Hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong việc chăm sóc sức khỏe sắc đẹp. Mọi thắc mắc cần giải đáp, bạn hãy để lại ngay dưới phần bình luận của bài viết này nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here